/
Новости / Проект "Городская дача", новая задача - приготовление блюд из выращенных овощей!
Проект "Городская дача", новая задача - приготовление блюд из выращенных овощей!
В Социальном доме «Лосиноостровский» с начала весны реализуется новый проект «Городская дача».
Участники проекта сами вырастили рассаду, в течение лета сняли не один урожай редиса, салата, огурцов, болгарского перца и томатов.
Сейчас приступили к активному сбору урожая картофеля, кабачков, моркови, свеклы и разной зелени.
Овощи неплохо среагировали на перепад погоды и набрали массу в период обильных дождей.
У «дачников» возник новый вопрос: что вкусного и полезного можно приготовить?
Ответы подсказала координатор проекта Ирина Очировна Лоскутова и пригласила ребят на учебно-тренировочную кухню, оборудованную плитой, кухонной посудой и бытовой техникой.
К решению этой задачи ребята, не привыкшие готовить пищу, оказались не готовы.
Однако четко действуя по технологической карте и прислушиваясь к рекомендациям наставника, они постепенно включились в процесс приготовления блюд.
Это оказалось увлекательным занятием.
И очень скоро на столе появились картофельные драники и кабачковые оладьи, овощная запеканка и витаминный салат.
Запах свежей выпечки, чеснока и пряностей усилил и без того немаленький аппетит!
Дачники с большим удовольствием организовали совместный ужин и за общим столом приняли решение на следующий год посадить больше зелени, чеснока и картошки.
А любители сладких пирогов инициировали посадку малины и клубники.
Так, богатый урожай овощей побудил наших жителей к освоению кулинарного мастерства!
